Посещение УлГАУ
21.05.2021 110 0
В рамках Недели национального проекта «Наука» ученики 8-х классов Октябрьского сельского лицея стали гостями факультета ветеринарной медицины и биотехнологии Ульяновского ГАУ, для которых были проведены мастер-классы.
Доцент кафедры кормления, разведения и частной зоотехнии, кандидат сельскохозяйственных наук Елена Савина провела с восьмиклассниками физико-химическое исследование воды из разных источников – трех образцов снеговой талой воды, водопроводной воды из поселка Октябрьский Чердаклинского района Ульяновской области и из города Сызрани, из реки Волги. Определяли содержание сульфитов, сульфатов, нитритов, нитратов и железа, сравнивали с дистиллированной водой – по цвету, запаху, прозрачности, наличию осадка.
Доцент кафедры хирургии, акушерства, фармакологии и терапии, кандидат биологических наук Наталья Шаронина познакомила лицеистов с технологией приготовления растворов глюкозы, используя весо-объемный способ. Она научила проводить расчеты лекарственных веществ и растворителя, отвешивать и растворять лекарственные вещества, фильтровать и оформлять полученную лекарственную форму. Завершился тренинг написанием рецепта, которые школьники унесли с собой на память.
Не менее интересный мастер-класс был традиционно организован преподавателями кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы. В частности, под руководством кандидата биологических наук, доцента Светланы Мерчиной школьники приобрели навыки в выявлении фальсификации молока, сметаны и творога, а также в приготовлении мазка из кисломолочных продуктов. Исследование не заняло много времени, а процесс работы и результат порадовал юных исследователей. Они узнали новые факты о молоке – популярном продукте, который есть абсолютно у каждого на кухне. Так, например, добавление соды, снижая кислотность молока, способствует разрушению витамина С.
Кроме молочных продуктов животного происхождения было рассказано и о новом продукте, который встречается на прилавках магазина – «Nemoloko».
«Экскурсия очень понравилась. Нам показали, как понять, есть ли в продукте какие-то добавки. Объяснили, как проверять: натуральный продукт или нет, свежий или просроченный. Кроме этого, мы сами провели эксперимент, после чего увидели его результаты под микроскопом. Также нам рассказали о разных бактериях. Думаю, что полученная информация пошла всем на пользу, и многие захотят связать свою жизнь со специальностями факультета ветеринарной медицины и биотехнологии», – рассказала ученица 8Б класса Октябрьского сельского лицея Виктория Родина.
«Мне понравился факультет. Снаружи он очень яркий, а внутри красивый. Нам показали, как проводятся опыты, это было очень увлекательно. Преподаватели старались понятно объяснить суть проделанных экспериментов. Я и наш класс остались полностью довольны», – поделился мнением восьмиклассник Алексей Саксонов.

Фотоотчёт